100%

L’ÉPICIER MODERNE 
> 17/09 – Midi 
> Sauté de veau à la Corse 
> 06 68 69 94 00


GAUDINA 
> 17/09 à 19h30
> 100% Camargue Terre et Mer
Nage de calamars et coquillages de Camargue 
Bavette de toro aoc camargue  et anguille fumée 
Riz au lait de camargue, caramel et fleur de sel de Camargue 
> Résa : 04 88 65 29 48


MON BAR 
> 17 au 27/09 le midi 
> 100% Assiette Atlantide 
> Beignets accras de morue maison, beignets de rouget, gambas sauce des îles, riz parfumé et légumes (17€) 


MAISON VOLVER – 100% Newyorkais du 17 au 26/09
> 17/09 : Cesar Salad
> 18/09 : Lobster roll
> 19/09 : Oeufs Benedict
> 20/09 : Bagel Saumon
> 21/09 : Knish
> 22/09 : General Tsao Chicken
> 23/09 : Hot Dog
> 24/09 : Waldorf Astoria Salad
> 25/09:  Burger
> 26/09 : Sandwich Pastrami


LA SUCCULENTE 
> 18/09 à partir de 12h 
> Daurade  de Méditerranée et son Tian provençal
Riz au lait et figue rôtie au miel de garrigue
1 verre de vin bio du domaine de Tavernel (22,50€)
> Résa : 0640810640


L’AUTRUCHE
> 18/09 – Midi et Soir 
> “100% Grecs de Camargue” 
> Moussaka
> Résa : 06 26 18 09 09



L’ÉPICIER MODERNE 
> 19/09 
> Apéro de “L’après marché”
> Coquillages et Crustacés
> 06 68 69 94 00


LE WAUX-HALL
> 20/09 – Midi et Soir 
> Wok de gambas, légumes croquants et linguines
Brochette de Magret de Canard sauce aigre douce, gratin dauphinois.
Macaron framboise pistache 
> Formule plat + dessert : 18,50€
> Plat seul : 14,50
> Dessert seul : 6,50€
> Résa : 04 90 93 87 19 



LA CHASSAGNETTE
> 20/09 et 21/09
> Alexia Duchene à la chassagnette pour 2 déjeuner à 4 mains concoctés par Armand, Alexia et les équipes du potager et du restaurant
> Menu à 105€ hors boissons
> Résa : 04 90 97 26 96


LA GUEULE DU LOUP
> 21/09 midi et soir
> Tataki de Taureau, sauce miso, sésame gingembre
>  Résa : 04 90 96 96 69


PÉPETTE 
> 22/09 – Soir 
> Résa : 06 14 05 91 64
> Paleron de Boeuf (cuisson basse température) avec une écrasée de pomme de terre 


DU BAR À L’HUÎTRE 
> 23/09 – Midi et Soir 
> Filet de Turbot, gnocchis, poêlée forestière 


BISTROT POPULAIRE 
> 23/09 à partir de 19h
> Encornets farcis aux saveurs de Méditerranée (18,50€)
> Résa :  09 52 52 34 13 



L’O À LA BOUCHE 
> 23 & 26 – Soir 
> 100% Viande, 100% Petits Producteurs
> Boeuf de l’Aubrac génisse de la manade Mailhan. Côtes de boeuf et plats revisités 
> Résa : 04 90 49 15 56


MAISON RABANEL – Le Bistrot À Côté Formule Bistronomique
> 24/09 – Midi
> Épaule d’Agneau Confite au Thym Frais et Légumes Provençaux
> Résa : 04 90 91 07 69
> 7 rue des Carmes


LE BUSTE À L’OREILLE 
> 24/09 à partir de 19h00
> 100% Tortilla 


LE FRANC BOURGEOIS 
> 24/09 – Soir 
> 100% Agneau Vapeur


LA MULE BLANCHE 
> 24/09 – Soir 
> 100% Poulpe à la Tahitienne 
> Résa : 04 90 93 98 54



BRIN DE THYM 
> 24/09 – Soir
> Agneau de Provence cuisson de 8 heures. Légumes rôtis. Fromage de Brebis. 
> Résa : 04 90 97 85 18



SIMONE ET PAULETTE 
> 24/09 – Soir 
> 100% Tacos et Mezcals 
> Résa : 07 82 77 46 63



MONSTRE 
> 25/09 à partir de 19h30
> Spaghettis de courgettes au pesto. Risotto de Camargue et calamars grillés. Poires pochées au Romarin. 
> Résa : 04 90 49 19 41
> 13, rue Tour de Fabre



CUIT-CUIT
> 26/09 – Midi et Soir
> Ribs de Porc, maïs et  pomme de terre sauce BBQ 100% maison
> Résa : 07 86 57 33 77


ANTONELLE LE BISTROT
> 26/09 – Midi 
> Tartare de couteaux, butternut gratiné au beaufort d’été de la «Fromagerie Arlésienne ». Épaule d’agneau confite, carottes glacées à l’orange, purée de carottes jaunes au gingembre, jus au romarin. Riz au lait, caramel beurre salé.
> Résa : 06 38 62 93 32



CAFÉ BISTROT DU PITCHOUNET 
> 26/09 – Midi
> Riz palourdes. Risotto : écrevisses & épinards. 
> Résa : 06 50 73 90 55