Pistou au Champ des Oiseaux

Été indien(s) passe au vert en organisant un pistou pour une soixantaine de convives au Champ des Oiseaux. Le Champ des Oiseaux, à deux pas du Pont van Gogh est un terrain de 5000 m² de légumes, plants et fleurs coupées poussent toute l’année en permaculture dans un système très vertueux. C’est là que Nathalie Torres, hôtesse du lieu nous convie le 8 octobre pour un pistou préparé dans les règles de l’art par l’auteur Daniel Bounias.